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意式海鲜米粉(蛋腐饼、花蛤)

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作者: 麟德

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    6.包裹,橄榄球状。
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    7.装盘,橄榄球状。
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    8.水煮干米粉。煮熟倒出。
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    9.刷油煎花蛤。先开盖,后焖煎。
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    10.焖煎中。
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    11.开盖加水继续。
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    12.花蛤基本开口时,放入米粉。
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    13.不断倒入汤汁,直至都熟。
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    14.装盘。
  • 小贴士

    有一个花蛤最后手工轻轻一碰即开。看起来量大,米粉没完全装入盘中。想想爱琴海就享受一下吧。

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