快手蚝油土豆片

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  1.土豆去皮切薄片用清水冲洗几遍，再放入水中浸泡一会捞出。
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  2.切葱花和蒜末，红干椒切斜段。
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  3.锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末和红干椒爆香。
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  4.倒入土豆片大火翻炒均匀。
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  5.调入蚝油和生抽。