干菜炒腊肉

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  1.菜干洗干净，放锅里煮一下
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  2.菜干煮软后切成段
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  3.腊肉洗净，放锅里煮熟切成片。
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  4.锅里放油，放入豆瓣酱爆香，放入肉片炒出油。
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  5.把肉里多余的油倒入锅里，放入菜干炒一下，放少许盐，然后倒入炒好的腊肉，放入蒜，葱，炒几下就可以出锅了。