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记得小时候最喜欢妈妈做的红烧带鱼。但不是想吃就能吃到的。都是每年过年家里才会买好多带鱼。所以对带鱼的味道记忆更深刻。现在生活好了随时可以买来烹饪。但还没给自己的宝贝做过带鱼。每次都想着做新鲜的鲤鱼。一次超市里宝贝见到带鱼因为好奇就说妈妈我想吃这条鱼。我才想到应该传承妈妈的味道也做给我的孩子吃。希望她也会喜欢。
炸带鱼一定要油七成热下鱼后。要小火炸
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