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香蕉蔓越莓麦芬

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好吃到爆，怕胖的哈友请自动屏蔽😝😝

作者: 胖胖的李先生

用料

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小技巧

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    6.打至糖化黄油略微发白即可
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    7.分两次加入鸡蛋，等鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次
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    8.将泡打粉倒入低粉内拌匀后过筛筛入盆内
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    9.将黄油和低粉拌至无干粉
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    10.分次加入牛奶，每次拌匀后再加入下一次。至少分5次
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    11.拌至面糊流下有明显纹路
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    12.将香蕉泥和蔓越莓碎加入拌匀
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    13.准备烤盘模具，我用的是小号纸杯托
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    14.将面糊灌入裱花袋
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    15.将面糊挤入模具八分满
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    16.入炉烘烤25分钟

    • 小贴士

    1.炉温可根据自己炉子的实际情况进行调整
    2.加蛋时至少分两次加入防止鸡蛋和黄油不能充分融合
    3.筛入低粉后慢速搅匀即可，不可过于搅拌防止起筋

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