洋葱肥牛

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.肥牛片切丝，加一大勺生抽，适量淀粉，和一勺油拌匀腌一会。洋葱青红椒切丝。
• 点击查看大图
  2.热锅，两勺油烧热。加入花椒几粒爆香后捞出，下葱丝爆香后加入牛肉丝，炒至8分熟盛出来。
• 点击查看大图
  3.用锅内剩下的油，大火炒洋葱青椒。加入少量盐，白糖，生抽，蚝油，白胡椒粉。待菜断生，加入上一步的牛肉丝，炒匀装盘。

小贴士

就是要快，保证牛肉鲜嫩。