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柠香玉米油馍糕

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小时候早起上学,妈妈大清早经常给我摊油馍吃,那个味道天天吃不腻,好久没吃了,说到这里突然好想我妈妈…。今天我加了玉米粒和柠檬汁,初次尝试做油馍,可惜不怎么成功,没有小时候好吃。口感像馍馍又像蛋糕!但是失败是成功之母我会再接再厉!

作者: 耶稣愛我

小技巧

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    6.然后放小半勺盐,搅拌均匀
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    7.柠檬切一小半,把汁挤进去。筷子拌一下。面糊放置5分钟
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    8.锅里倒油,锅底都占上油,开小火,把面糊倒进去
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    9.一面闻着香味了,翻过来另一面
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    10.用锅铲把馍块划一块快的,两面翻着煎
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    11.表面都黄了煎熟了,关火装盘开吃
  • 小贴士

    放面粉的时候,要一点点的放再加水。这样面糊不会有硬疙瘩!面糊要多搅拌一会再放鸡蛋!放柠檬是为了中和鸡蛋腥味,最后吃着有股柠檬清香!这不是鸡蛋煎饼所以不需要平底锅!!

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