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粉丝回馈《榴莲馅》

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十里“香”

作者: 哈___丿戳戳丿

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    6.取完核之后稍微捏稀，便于去筋
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    7.去筋1我住一部分榴莲肉
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    8.去筋2使劲捏
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    9.去筋3剩下带丝的部分
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    10.筋不要！会影响口感，当然，家里面也不用扔了！一般我们做酒店的那个基本不要！
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    11.完成去筋！看着融合多了
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    12.不要说我暴遣天物凹，我不想影响客人对我菜品的次奥
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    13.100克白糖，50克粟粉
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    14.加一块搅拌均匀
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    15.顺时针完成搅拌！
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    16.把它放入一个能耐高温的器皿或者盘子里！别压太薄，在烘烤过程中太薄容易糊底，就浪费了！
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    17.开烤箱上下150度进行烘烤！
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    18.烤一会了要完成一次翻炒，切勿动作弧度过大，边缘薄了容易烤糊就浪费了！
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    19.色泽这样就是好了，没有新鲜的水分就可以了！

    • 小贴士

    当然大家觉得烘烤时间过长会觉得浪费电，也可以选择蒸！选择蒸的朋友可以在15步骤之后把榴莲肉倒进一个器皿中用保鲜膜封严实绝不能有进蒸汽水的存在！一般蒸50-60分钟吧！
    学习了就给个赞给个关注凹！谢谢大家！i love you

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