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真是老北京嘎巴脆的麻花,吃回小时候的味道,感谢格格奶奶的方子,老北京的味道又回来了,不多说了,下面分享链接可供参考收藏哦!
提示,麻花制作过程,食材非常简单,把握三醒制和油溫的过程,就可以做出很美味,嘎巴脆的麻花,第一醒是和好面团醒10分钟,第二醒是切数个面挤在醒10分钟,第三醒是拧成麻花生胚在醒5分钟,这就是三醒制,油溫保持五成热最佳
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