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酱汁吴郭鱼

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作者: 睿睿麻

小技巧

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    6.把搅拌好的酱汁淋在鱼身上。
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    7.蒸锅水滚之后把鱼放入,大火蒸6-8分钟 (按照鱼的大小计算时间),关火焖2分钟取出。
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    8.把筷子慢慢转动取出,出锅乘热把酱汁舀在鱼身上,这样鱼更有味道。
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    9.葱切细丝泡水后均匀铺在鱼身上,红椒切丝也放在鱼身上,即可食用。
  • 小贴士

    吴郭鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、更入味。

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