虾蟹八鲜

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  1.1，将螃蟹洗净剁开，加生粉鸡蛋过油。虾去头尾同上。
  
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  2.2，豆干切丁出水去豆腥待用。其它同样切丁.
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  3.3,先将五花肉丁放油炒过，接着放酱炒炒香，注意火候翻炒，不要糊底。
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  4.4，放黄豆酱
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  5.再放豆干