三椒杏鲍菇炒肉

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  1.准备好食材，杏鲍菇切菱形片用水焯一下，肉切片，胡萝卜切菱形片，彩椒切块，切蒜末和葱花。
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  2.锅中倒适量油烧热后放入肉片炒至断生。
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  3.倒入料酒和生抽翻炒均匀。
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  4.把焯好的杏鲍菇和胡萝卜一起倒入锅中炒匀。
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  5.再把彩椒倒进去翻炒均匀。