清炒佛手瓜

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  1.准备好食材，洗干净。
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  2.佛手瓜去核，改刀切片。
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  3.姜切片，蒜拍扁，葱切段，红椒切圈，青椒切条。
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  4.锅烧热，加入少许油，油热后依次加入，姜，蒜，辣椒葱，爆炸后加入佛手瓜。
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  5.翻炒片刻，加入少量清水，继续翻炒待佛手瓜炒软时，加入适量盐，和鸡精调味即可！