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鲫鱼豆腐汤

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其实每次买了鲫鱼我都会炖汤,总觉得只有炖汤营养价值高。 鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

作者: 玉观音324

小技巧

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    6.继续放入鲫鱼,煎至两面微微发黄即可
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    7.煎好之后倒入之前准备的白开水,水没过鱼就可以
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    8.大火煮十五分钟,放入葱丝
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    9.放入葱丝转小火煮五分钟倒入豆腐小火继续再煮十分钟,煮好之后放入盐即可
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    10.煮好的鲫鱼豆腐汤放入香菜段,再放入枸杞子稍微装饰盛盘准备开吃
  • 小贴士

    感冒发热的人不能吃太多鲫鱼豆腐汤。

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