蟹炒年糕

做法

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  1.准备材料
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  2.蟹已洗干净，锅内倒入油，待油热之后放入姜蒜以及辣椒爆香。
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  3.倒入蟹翻炒。
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  4.翻炒片刻倒入料酒，倒入清水盖上锅大火烧开。
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  5.倒入年糕，待再次烧开后转小火闷煮十分钟。
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  6.装盘。