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五花肉炒茭白

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作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.蒜炒片刻后,加入茭白一起炒,加适量盐调味。
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    7.再加入适量生抽蚝油翻炒一分钟左右,倒入适量清水开始焖煮至七成熟,盖上锅盖焖(大约五分钟)
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    8.茭白七成熟的时候,加入青椒一起翻炒至所有菜断生,就可以了。
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    9.装盘享用吧。
  • 小贴士

    冷锅冷油开始煸炒五花肉,能更好的逼出油份。

    焖煮茭白的清水不用太多,大约淹没茭白三分之二就行了。

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