五花肉炒茭白

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  1.准备肉和茭白洗净。
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  2.五花肉切片，茭白切成滾刀块备用。
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  3.青椒去籽切块，蒜瓣切碎。
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  4.冷锅，加少许油把五花肉煎香。煎五花肉会逼出油分，如果油太多，可以铲一些油出来。（留着下次炒菜用）
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  5.五花肉煎香后，加入蒜煸炒片刻。