白灼芥蓝

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  1.准备一把芥蓝洗干净
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  2.把生姜、大蒜、小米辣椒、大葱切碎放进碗里，继续往碗里加蚝油、生抽、鸡精、盐，搅拌均匀备用
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  3.水烧开后放入芥蓝，筷子翻滚几下就可以捞出，不用沥干水
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  4.把酱料洒在芥蓝上面，烧一瓢菜油浇在酱料上就可以了

小贴士

芥蓝不用沥干水，是因为酱料的味道比较重，芥蓝的水可以冲淡它，搅拌一下吃起来更清爽