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胡萝卜大葱羊肉水饺

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*、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。 大葱、胡萝卜和羊肉搭在一起营养满满，还能很好的去除羊肉的膻味。 喜欢的友收藏了做着吃吧。

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.大葱洗净控干水分放冰箱冷冻一小时，取出剁碎（冷冻时间别太长，剁时面板旁扣一个碗，亲应该看到了，这样不会刺激的流泪哦）
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    7.胡萝卜去皮洗净，用擦子擦成丝、再剁碎（我选用的是黄胡萝卜，这个比红胡萝卜更美味）
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    8.加入一汤匙香油、适量盐，拌匀，开始包饺子吧
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    9.面团放面案上揉光滑
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    10.取部分面团，切成等量剂子
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    11.擀好皮（中间厚、周边薄）
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    12.取适量饺子馅放入饺子皮中
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    13.将边捏紧
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    14.放在两手食指上，一起均匀用劲往里窝，饺子包好了
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    15.依次包好
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    16.锅里水烧开，将饺子放入，用笊篱轻推饺子，以防粘锅
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    17.大火煮开盖盖煮三分钟（煮馅）再开盖煮两分钟（煮皮）
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    18.饺子出锅了，调一个蒜醋辣子汁，开吃！
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    19.也可以做一碗酸汤的～
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    20.成品图

    • 小贴士

    花椒水一次可以多熬点，做肉类食品时加点很美味哦。羊肉要选中腰、肥瘦都有的才好吃；羊肉和胡萝卜发葱的比例是2：1：1

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