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麻辣双色豆腐

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麻辣双色豆腐,是一道著名的传统川菜。麻辣双色豆腐选用豆腐和血豆腐为主料,佐以高汤、花椒油、辣椒等辅料烹制而成。

作者: 涛哥的菜

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    6.然后放入料酒、麻油,加150克清水烧开,加味精、鸡粉、胡椒粉、白糖,放入豆腐和鸭血,中火烧至2分钟。
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    7.然后用水淀粉勾芡,翻均出锅。
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    8.装盘撒上香葱沫即可。

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