南瓜炒百合

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  1.南瓜片去皮，去瓤，然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。
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  2.百合洗净备用。
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  3.黄瓜顶刀切菱形片。
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  4.葱姜蒜切片，红椒切菱形。
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  5.锅中下入清水500克，大火烧开，下入百合片、南瓜片、红椒片，焯熟捞出沥水备用。