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紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[1]  等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

作者: 涛哥的菜

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    6.取一只干净的碗,把紫菜放入碗中,倒入香油。
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    7.然后把锅中的汤倒入碗中氽熟,撒入香菜即可。

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