芽菜咸烧白

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  1.准备食材有五花肉。
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  2.宜宾芽莱.生姜.泡椒.大香。
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  3.五花肉下锅煮半个小时捞出沥干。
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  4.用毛巾搌开肉皮上水份.趁热抹糖色.老抽。
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  5.锅入油放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。