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茄子豆腐煲

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季节性食物一向都是首选之中,茄子的吃法都是非常丰富的。今天就带吃货们馋馋潮汕地区的做法,自家种的茄子和香芹,街坊邻居们的豆腐。

作者: Han_

小技巧

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    6.大火。加入茄子,开水一碗。
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    7.煎好的豆腐也一同放入锅里。
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    8.加盖中火煲15分钟左右。
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    9.出锅前加入香芹,盐调味即可食用。
  • 小贴士

    烹饪的厨具比较不美观,但是味道很美。用小砂锅煲更加美味噢。做法不变,只是炒制好然后放砂锅里煲即可。

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