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实心豆腐

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这个菜做好了真的很好吃,在我们这边没有这个菜也不知道酿豆腐是什么,所以我就自己给它一个新名字“实心豆腐”

作者: 丁小厨de厨

小技巧

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    6.锅里放少许油,烧热放一勺豆瓣酱,加一勺水烧开放入蒸好的豆泡,让每一个豆泡都均匀的沾上汤汁,最后收汁放点鸡精和香油出锅就可以了。
  • 小贴士

    塞肉馅的时候一定要有耐心,不然豆腐泡很容易就戳破了也填不充实,蒸的时候时间十五分钟就足够了,时间长了肉会变硬就不好吃了。

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