肉桂蔓越莓面包卷

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  1.面团材料和馅料材料称重备用。
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  2.面团材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。
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  3.再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。
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  4.设置一个“和面”程序后，放入切块的黄油。
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  5.继续设置2个“和面”程序，揉至扩展阶段，选择“发面”程序59分钟发酵至2倍大。按面团不马上回缩就是发面的程度到位了。