大蒜胡椒虾

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  1.首先备料，将香芹，大蒜切成细粒，花椒备齐！草虾洗净开背剔除虾线去除外壳就尾巴处外壳即可
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  2.锅中放油，小火依次放入蒜，胡椒，香芹。慢火编出配料中的水汽，加鱼露，我没有这个选择放了少许的盐
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  3.煸香配料后，倒入虾迅速翻炒
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  4.出锅后撒上少许香芹叶。一道私房《大蒜胡椒虾》完成。

小贴士

炒制配料的时候，一定慢火煸香