农家小炒肉

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• 1.姜切细，蒜拍碎
• 2.青椒切丝，不要太细哦！
• 3.肉切丝，可以切细点，比较容易入味。
• 4.切细的肉装盘里，加入适量的盐，酱油，姜，生粉抓匀，腌大概10分钟入味。
• 5.起油锅，烧热后，放入蒜，干辣椒，炒香后，放入腌好的肉，大火炒，肉变色就盛起来。