培根炒荷兰豆

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  1.荷兰豆汆沸水，过凉。
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  2.培根改刀。
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  3.起锅放油先将培根炒熟，加入荷兰豆、蒜末、姜末、盐、蚝油大火翻炒淋入水淀粉即可出锅。
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  4.刚好三个人的份，不浪费！

小贴士

荷兰豆汆沸水一定要断生，基本变翠绿色就可以，马上放入冷水中，以免变黄。