塌煎饼

7.加1勺盐。

8.撒点胡椒粉，菜八成熟就可出锅待用。

9.过清理干净，抹一层油，铺一张煎饼。外卖的用鏊子是用刷子刷干净直接铺煎饼。

10.倒入炒好的菜。

11.卷起来，用铲子稍微一压，表面金黄有煎过的样子，出锅。