甜椒土豆丝

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  1.备齐食材。
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  2.甜椒洗干净，对半切开。去籽，用刀切掉芥蒂。切成丝。
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  3.土豆去皮，洗干净后先切薄片，再切成丝。
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  4.锅热，倒适量花生油。调成中火，放甜椒丝进去翻炒半分钟。
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  5.放土豆丝进去，加少许冷水。翻炒一分钟左右。（土豆有淀粉，会粘锅。）