豆角焖面（附手工面做法）

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  1.手工面的做法：500克面粉加2克盐，加160克（酌情调整）水揉成面团，醒发1小时以上。再用面条机反复折叠压成光滑的面片，最后压成面条即可。将水换成蔬菜汁即可做成蔬菜面。
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  2.准备食材。四季豆掐掉两头，折段洗净，五花肉洗净切片，大蒜切末。
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  3.锅烧热，下适量玉米油，倒入五花肉，小火煸至变色
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  4.捞出肉片，倒入蒜末，小火煸香。
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  5.倒入四季豆，翻炒至表皮微皱