自制辣椒油

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  1.准备食材。白芝麻提前烤熟或炒熟，干红辣椒擦干净表面打成粉末与白芝麻混合放入大碗，加入一勺盐。大蒜去皮，葱打结。
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  2.锅里放大量油，用花生油会比较香。放入葱大蒜花椒八角，炸至微变色
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  3.关火，滤出所有材料，不要扔了，葱和大蒜切末拌面吃很香，花椒和八角可以做凉拌菜。再次开火将油烧至微冒烟
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  4.关火。用汤勺将热油一勺勺加入装有辣椒面和芝麻的大碗，用筷子不停搅拌好受热均匀。直到全部加完。
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  5.冷却后放入玻璃瓶密封保存。很快就会出现诱人的红油啦。