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韭菜炒鸭血

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韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜。鸭血味咸、性寒;有补血、解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春分时节食用。

作者: 涛哥的菜

小技巧

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    6.然后加入料酒、清水、盐、味精、白糖、胡椒粉和老抽大火烧开。
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    7.加入鸭血和韭菜烧开。
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    8.用水淀粉勾芡,翻炒片刻即可出锅。

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