肉片汤面
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作者: 东郭先生
30分钟
咸鲜
中级
用料
油菜
相克宜搭
4颗
瘦肉
二两
秀珍菇
二两
湿细面
二两
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
做法
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1.秀珍菇洗干净。
油菜洗干净掰成段。
瘦肉切薄片。
湿细面用滚水过一遍，然后冷水冲洗沥干水备用。
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2.锅放适量的水煮开，把秀珍菇放进去煮。
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3.秀珍菇煮开接着放油菜段。
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4.油菜一煮开接着放面条。
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5.面条打散开，把肉片放进去，然后放少许盐，滚开肉片熟了，放少许胡椒粉和鸡精即可。
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