炒菜心

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  1.菜心洗干净控水
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  2.蒜切碎沫，要尽量碎，葱切丝，干辣椒去籽切小圈。
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  3.起锅烧油，油开了放蒜末，这时候火天小点儿，慢慢炸香蒜末，然后放干辣椒
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  4.调大火，放菜心。马齐菜心一起下， 放生抽继续炒，慢慢翻炒菜心。
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  5.放糖，盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。