浇汁煎豆腐

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  1.买回来的豆腐开大水龙头的水冲洗干净。
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  2.葱白胡萝卜切细粒，瘦肉剁成肉末。
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  3.取一个小碗放进食盐，耗油，白糖，鸡精，淀粉加点水搅拌均匀。
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  4.锅热下多一点油把豆腐依次放下去小火煎至金黄色。
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  5.翻过另一面再煎到入心为止最后盛到盘子里待用。