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奶牛蛋糕卷

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第一次尝试做奶牛蛋糕卷，赶脚还不错，松软香甜，口感和味道还真是棒棒哒

作者: 阿拉嗦

用料

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    6.蛋清中放入塔塔粉。
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    7.用打蛋机打发出泡泡后加入30克白糖继续打发。
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    8.再加30克白糖打发成有尖角即可。
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    9.去20克蛋黄糊加入适量牛奶搅拌均匀。
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    10.加入可可粉。
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    11.加入适量蛋清糊。
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    12.搅拌均匀。
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    13.把剩余的蛋清倒入蛋黄糊中。
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    14.翻拌均匀即可。
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    15.烤盘铺上锡纸，用小勺将可可糊不规则的倒在烤盘上，180度预热，烤2分钟取出。
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    16.取出后加入蛋黄糊刮平即可。
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    17.180度，烤18分钟。
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    18.取下锡纸，铺上一次油纸，抹上一层淡奶油，用油纸卷起来，放入冰箱冷藏定型。
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    19.定型后从冰箱取出切块。
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    20.摆拍。
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    21.哈哈，各种的摆拍。
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