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记得小时候一到冬天就是大白菜，都能让你吃腻了，现在菜的品类繁多，也就把大白菜放到一边了，偶尔吃上一顿大白菜馅，你还别说是真好吃啊！其实大白菜经常吃，对身体很好，营养丰富，粗纤维能促进肠蠕动，对女性来说，常吃大白菜还能有预防乳腺癌的功效呢！把大白菜馅饼的制作过程分享给大家，喜欢的可以参考或收藏哦
提示，面提前和好，反复揉匀长时间松弛面，烙出馅饼薄皮大馅，还不容易把馅饼烙破，白菜要用盐腌出水，在放肉馅中，这样在制作过程中，馅不会出汤，还有包好馅饼，不用擀面杖擀，只用手从有褶一面轻按开，这样烙熟馅饼中间沒有面疙瘩，这就是巧门，为什么烙的馅饼好吃，皮薄的缘故了。如果是上班族你可以提前和面，揉匀盖上保鲜膜放一边，回来在拌馅，烙出的馅饼加好不容易破，而且是薄片大馅，夏天把面放入冰箱松弛。
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