苦瓜炒蛋

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• 1.苦瓜洗净切粒，红萝卜洗净切粒，鸡蛋液倒入碗内打散加盐拌均匀。
• 2.锅里烧开水，把苦瓜粒倒入煮一下，倒出控干水份。
• 3.锅内放油烧热倒入苦瓜粒，红萝卜粒翻炒，倒入鸡蛋液翻炒香，放点鸡精和盐装碟。