啤酒鱼

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• 1.将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；
  
  
• 2.做锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；
  
• 3.再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。