干锅兔

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  1.先把青红辣椒切段，洋葱切块备用
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  2.把切块的兔肉过水后再滤干
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  3.锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒
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  4.偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒
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  5.炒出香味后加入豆瓣再翻炒