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葡萄干轻乳酪蛋糕

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第一次做,外面买个也不便宜呢!自己做又放心而且还好吃哦!

作者: A0457

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    6.将三分之一的蛋白霜加入面糊里!
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    7.把蛋白霜和蛋黄糊上下搅拌均匀!
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    8.把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白糊里!
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    9.上下搅拌均匀细腻!
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    10.把面糊倒入磨具,震动几下,消泡!预热烤箱,150度,中层,烤1小时!这个是要在烤盘里加水,隔水烤的哦!
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    11.烤好后,不要马上倒扣,脱模,放凉后,放入冰箱冷藏个1个小时再脱模,口感会更好哦!
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    12.冷藏后脱模也蛮方便的!
  • 小贴士

    要隔水烤!!活模我用了披萨盘防止水渗入,没有披萨盘可以用锡纸包裹住!!

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