珍珠丸子

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  1.瘦肉剁成肉沫，加入盐，鸡精，姜蒜粒，料酒调好味，加一个鸡蛋，搅拌
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  2.糯米提前4小时泡好，我是泡了一晚上
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  3.把手搓成肉丸子，再糯米里滚，让丸子表面都粘上糯米
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  4.电饭锅里加少许水，上蒸格，30分钟左右就可以享用香喷喷的珍珠丸子了

小贴士

切记要用鸡蛋。不然丸子不成形，蒸的时候水不宜加太多，否则蒸出来的丸子不干，不成形