滑百叶

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• 1.准备材料，百叶切三角形，焯水，待用.
• 2.辅材洗净切好，待用。
• 3.调芡汁，生粉，五香粉，加温水调匀。
• 4.热火锅，放油，放生姜，倒青椒，翻炒，再下百叶，胡萝卜，加适当盐，翻炒均匀即可勾芡汁。翻炒芡汁凝固。
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  5.关火，起锅，装盘，撒葱花。