啤酒姜鸭

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  1.第一步：将土番鸭切块，过水
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  2.第二步：过水后捞起冷水冲洗
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  3.第三步：下茶油，翻炒姜片、辣椒
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  4.第四步：下鸭肉，同时下盐、醋、酱油，焖五分钟
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  5.第五步：五分钟之后倒入一罐到两罐啤酒，小火焖半小时到一小时