芝士盐焗虾

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  1.准备食材
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  2.土豆去皮，切成小块，开水入锅，煮30分钟左右，捞出捣成土豆泥，加入适量黄油搅匀，备用
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  3.大虾洗净，去头去须，在背部切开，剔出虾肉，去虾线，虾皮洗干净，备用
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  4.虾肉剁碎
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  5.剁好的虾肉放入器皿，加入适量的酒和胡椒粉，再加入备好的土豆泥，搅匀。同时预热烤箱200度