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榛子酱夹心面包

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朋友出国带回来的榛子酱,直接吃太甜腻了,想办法消费掉吧

作者: 刘佳

小技巧

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    6.烤模里层刷适量玉米油备用
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    7.取一个面团,擀成椭圆形
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    8.涂抹一半榛子酱
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    9.涂抹后的效果图
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    10.把没有榛子酱的一半盖过来
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    11.在表层再抹一层榛子酱
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    12.从一端向另一端卷起来
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    13.卷好后放入模具
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    14.依次做好剩下的面团,因为家里有老人不吃甜的,所以我留了一半没放榛子酱,手法同上
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    15.把模具放进烤箱进行最后一次发酵,在烤箱底层放一盆五六十度的热水,模具放在热水上面一层,关上烤箱门
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    16.大概四十分钟后,面包充分发酵,取出来表层刷鸡蛋液,烤箱预热170度
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    17.刷好鸡蛋液,放进预热好的烤箱中层,170度烤20分钟到半小时,出炉
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    18.表面金黄即可
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    19.我的面团发酵得太大了,有一个花骨朵掉下来了
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    20.近照
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    21.再来一张
  • 小贴士

    关于烤箱温度和烘焙时间,大家根据自己烤箱的脾气自己把握吧

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