西红柿鸡蛋打卤面

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  1.面粉加一个鸡蛋适量的盐搅拌后和成光滑的面团，盖好松弛三十分钟左右
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  2.鸡蛋打开、西红柿、葱头切丁，菜花掰小块，木耳提前泡发
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  3.锅内加适当的油，油热后放鸡蛋炒熟（不要炒老），依次加入葱头、西红柿、菜花木耳，然后添加适量的水，水开加少许水淀粉勾芡加，最后放适量的盐即可。
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  4.面团松弛后用擀面杖擀开成薄片，却条，锅开后一一抻开放入，捞出过水
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  5.加入卤汁即可