姐姐牌 拔丝红薯

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  1.准备材料，把红薯洗干净，去皮，切块
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  2.红薯块泡一下水，去淀粉。沥干水分
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  3.锅加油加热，放红薯，中小火慢炸，炸到觉得中心熟就可以沥干油
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  4.锅内剩一点油（不用太多的）然后放入白糖中火熬，开始融化就换小火熬 熬到变成糖浆加入一勺白醋。然后加入炸好的红薯，翻滚几次就可以了
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  5.准备一个盘子，涂上一层热油（薄薄的一层）准备来盛拔丝红薯的。