鸡蛋豆腐羹

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  1.准备材料，将豆浆过筛
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  2.鸡蛋放少许盐打散，然后放入豆浆搅拌均匀。放少许油，过筛倒入碗中，然后盖上保鲜膜
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  3.将鸡蛋放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸10分钟
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  4.出锅，上面撒上葱花，淋上酱油，蚝油就可以啦

小贴士

蒸的时候，锅盖不要盖太紧